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Categoria Salute
ilmondodeidolci 18 Feb 10 @ 13:28
Tag: tiramisù del bosco, dolci e dessert, cucina italiana, ricette cucinaSciogliete il caffè solubile in una tazzina di acqua calda, fatelo raffreddare e unite il rum.
Sgusciate le uova separando i tuorli dagli albumi e sbattete i primi con lo zucchero.
Aggiungete il mascarpone e mescolate fino a ottenere una crema omogenea.
Quindi incorporate 2 albumi montati a neve densa con un pizzico di sale.
Tagliate a fettine orizzontali il pan di Spagna, sistematene uno strato compatto sul fondo di un piatto e spruzzate con poco caffè.
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