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Categoria Salute
ilmondodeidolci 18 Feb 10 @ 13:36
Tag: bruco di brioche, tiramisù del bosco, dolci e dessert, cucina italianaMettete la farina nella ciotola dell'impastatrice.
Unite il lievito e un pizzichino di sale, il tutto sciolto in g 60 d'acqua tiepida, i tuorli, il burro fuso e tiepido, lo zucchero semolato, la vanillina e uno spruzzo di acqua di fior d'arancio.
Aviate l'apparecchio con la frusta a gancio e lavorate l'impasto finché risulterà omogeneo ed elastico.
Lasciatelo lievitare in un luogo tiepido per circa 2 ore.
Il bruco si ottiene con pagnottelle di pasta leggermente disuguali
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